古民家で児童たちが昔の道具で郷土料理づくりを体験 今帰仁村｜NHK 沖縄県のニュース - nhk.or.jp

今帰仁村の古民家で地元の子どもたちが昔ながらの道具を使って郷土料理づくりを体験する授業が行われました。

１９日今帰仁村天底地区にある築６０年余りの木造住宅を訪れたのは、今帰仁小学校３年生の児童３７人です。

児童たちはまず、住宅の所有者の満名匠吾さんから教わりながら昔ながらの「かまど」で火をおこすため、おのとハンマーを使ってまき割りに挑戦しました。

中には、うまく割ることができず苦労する子もいました。

続いて、児童の家族などが栽培したにんじんやニラなどを切って下ごしらえしたあと、用意した薪で火を起こし、鍋に入れていきました。

子どもたちは完成したジューシーやアーサ汁などの郷土料理をおいしそうに味わっていました。

参加した男子児童は「昔の人たちがおのを持って作業して火を起こすことを毎日繰り返してやっていたのはすごいことだと思います」と話していました。

講師を務めた満名さんは「子どもたちに自分たちが住んでいるところが豊かだということを知ってほしかった。子どもから大人まで、あるもので満足ということにつなげられるきっかけになってほしいです」と話していました。

Adblock test (Why?)

from "道具" - Google ニュース https://ift.tt/dcneir9
via IFTTT

Bagikan Berita Ini